I 35 anni di esperienza nel settore, hanno permesso a Isocostruzioni srl di diventare un marchio che sia sinonimo di serietà e affidabilità nella costruzione di celle frigorifere per il settore ortofrutta.

FREDDO D’AUTORE

La missione dell’azienda è creare prodotti di alta qualità per conservare al meglio i prodotti alimentari e rispettare le norme igienico-sanitarie vigenti nel settore.

Per riuscire in questo gli staff di progettazione e costruzione collaborano insieme garantendo anche grande performance nella costruzione dei prodotti, velocità d’intervento e flessibilità operativa.

FASI DI COSTRUZIONE DELLE CELLE FRIGORIFERE

Le celle frigorifere ortofrutta, si rivolgono alle aziende ortofrutticole e mercati ortofrutticoli.

La scelta del giusto microclima è il primo paso da fare per la costruzione di una cella frigorifera per ortofrutta.

Successivamente ha inizio il processo di razionalizzazione della costruzione, per rendere maggiormente agevoli, sia la fase di costruzione che quella di stoccaggio.

E’ possibile suddividere le celle frigorifere per ortofrutta in sezioni comunicanti tra loro, in modo da acclimatare gradualmente le varie tipologie di prodotto.

Il materiale costruttivo delle celle segue la norma UNI 11933-2001, inoltre le celle frigorifere per ortofrutta possiedono protezioni in PVC alimentare in grado di proteggere pareti, angoli e porte da danni accidentali causati da muletti e transpallet, mantenendo la cella in perfette condizioni nel tempo.

Infine la cella sarà progettata e realizzata in base al contesto in cui verrà usata e al tipo di manutenzione a cui sarà sottoposta, questo significa che porte, portoni e porte tagliafuoco della cella frigorifera saranno adeguati rispetto alla struttura alla quale verrà situata e la manutenzione sarà un elemento a cui si presterà particolare attenzione durante la progettazione e la costruzione.

Questo permetterà la semplificazione della pulizia e dell’ operazione di aerazione.

 

I MATERIALI

Si usano varie tipologie di pannelli sandwich sia per le pareti, che per i soffitti delle celle frigorifere per ortofrutta: pannelli in vetroresina, pannelli certificati antincendio e pannelli certificati resistenti al fuoco.

I pannelli sandwich ideali per il settore ortofrutticolo sono pre verniciati.

celle-frigorifere-ortofruttaTIPI DI CELLE

Le celle frigorifere per ortofrutta sono strettamente legate al tipo di prodotto da conservare e sono:

  • celle a temperatura -1° a 4°C
  • celle a temperatura -1° a 4°C con abbattitori di temperatura ad acqua e aria, controllo umidità e celle in atmosfera controllata

Isocostruzioni è impegnata nella riduzione di consumo di energia elettrica, questo rappresenta una sfida in un settore in cui il consumo di energia è molto elevato.

La giusta temperatura è un elemento essenziale per la conservazione dei prodotti ortofrutticoli, facilmente deteriorabile.
Isocostruzioni costruisce celle frigorifere per ortofrutta offrendo il giusto freddo per le aziende impegnate nella conservazione di prodotti agro-alimentari.

L’equipe di progettazione e il reparto tecnico impegnati nella costruzione di celle frigorifere, sono pronti, disponibili e qualificati per soddisfare l’esigenze di ogni cliente.

Inoltre offrono interventi di manutenzione programmata per proteggere le celle dal deterioramento dato dal tempo, ottimizzando i costi.

RIPRISTINO CELLE FRIGORIFERE

Isocostruzioni esegue il ripristino delle celle frigorifere per ortofrutta deteriorate e non a norma, sapendo bene che un mal funzionamento della cella frigorifera determina un maggiore consumo della cella stessa ed a lungo andare, il deterioramento dei prodotti in essa conservati.

Inoltre, pur essendo in buono stato, le celle frigorifere per ortofrutta potrebbero non essere più a norma ed essere punibili da sanzioni.

La restaurazione delle celle frigorifere è facile, vantaggiosa e veloce, perché é possibile sovrapporre le lastre nuove a quelle deteriorate, senza fermare la produzione e a costi contenuti.

La struttura andata a sovrapporre gli elementi già esistenti, risulterà facile da pulire, resistente agli urti, alle aggressioni di ruggine, alle muffe e agli agenti corrosivi e di decomposizione.

 

Fonte http://www.isocostruzioni.it